Вадкі азот: азотны газ у вадкім стане. Інертная, бясколерная, без паху, неражвальная, неразумная, надзвычай крыягенная тэмпература. Азот утварае большасць атмасферы (78,03% па аб'ёме і 75,5% ад вагі). Азот неактыўны і не падтрымлівае гарэнне. Абмарозны, выкліканы празмерным эндатэрмічным кантактам падчас выпарэння.
Вадкі азот - гэта зручная халодная крыніца. Дзякуючы сваім унікальным уласцівасцям, вадкі азот паступова звяртаў усё больш увагі і прызнаецца людзьмі. Ён усё больш шырока выкарыстоўваецца ў галіне жывёлагадоўлі, медыцынскай прамысловасці, харчовай прамысловасці і крыягенных даследаваннях. У галіне электронікі, металургіі, аэракасмічнай, вытворчасці машын і іншых аспектаў прыкладання пашыраюцца і развіваюцца.
Прымяненне вадкага азоту ў ежы хутка
Вадкі азот замарожаны як адзін з замарожаных метадаў збору, быў прыняты прадпрыемствам па перапрацоўцы харчовых прадуктаў, паколькі ён можа рэалізаваць нізкатэмпературную криогенную супер хутка замарожаную, але і рэалізаваць частку шкляной пераходу замарожанай ежы, каб зрабіць ежу, каб вярнуцца да свайго першапачатковага стану і арыгінальнага стану харчавання, надзвычай жорсткага прагрэсу характару фроза-ежы, таму, такім чынам, і паказвае ўнікальную сілу. У параўнанні з іншымі метадамі замярзання, вадкі азотнае хуткае замярзанне мае наступныя відавочныя перавагі:
.
(2) Звязванне характару харчавання: з -за кароткага часу замярзання вадкага азоту, ежа замарожаная вадкім азотам можа быць звязана з колерам, водарам, густам і харчовымі выдаткамі перад апрацоўкай у максімальнай ступені. Вынікі паказалі, што Areca catechu, які атрымліваў вадкі азот, меў больш высокае ўтрыманне хларафіла і добры шарм.
.
.
У цяперашні час існуе тры спосабы хуткага замярзання вадкага азоту, а менавіта замарожванне распылення, замарожванне апускання і замярзанне халоднай атмасферы, сярод якіх шырока выкарыстоўваецца замарожванне.
Прымяненне вадкага азоту ў апрацоўцы напояў
Цяпер многія вытворцы напояў прынялі азот або азот, а таксама C02, а не традыцыйныя C02, каб утрымліваць надзіманыя ўпаковачныя напоі. Высокія напоі, запоўненыя азотам, выклікалі менш праблем, чым тыя, што запоўненыя толькі вуглякіслым газам. Азот таксама пажаданы для кансерваў па -ранейшаму напояў, такіх як віно і фруктовыя сокі. Перавага запаўнення ненезрушаных напояў з вадкім азотам заключаецца ў тым, што невялікая колькасць вадкага азоту ўводзіцца з верхняй прасторы кожнай банкі і робіць інертны газ у верхняй прасторы рэзервуара для захоўвання, тым самым падаўжаючы тэрмін захоўвання карпальных рэчываў.
Прымяненне вадкага азоту ў захоўванні і захаванні садавіны і гародніны
Вадкае захоўванне азоту для садавіны і агародніны мае перавагу ў рэгуляванні паветра, можа наладзіць пабочныя прадукты сельскагаспадарчага рэжыму ў пік сезона і міжсезонны попыт і супярэчнасць, ліквідуючы страту захоўвання. Эфект кандыцыянавання заключаецца ў паляпшэнні канцэнтрацыі азоту, кантролю прапорцыі газу азоту, кіслароду і C02, а таксама звязаць яго ў стабільным стане, нізкай інтэнсіўнасці дыхання садавіны і агародніны, затрымкі ходу пасля расцяжэння, таму, што садавіна і гародніна, звязаныя са дзіўным станам выбару і арыгінальных выдаткаў на харчаванне, выцягнуць свежасць фруктовай гародніны.
Прымяненне вадкага азоту ў апрацоўцы мяса
Вадкі азот можа быць выкарыстаны для паляпшэння колькасці прадуктаў у працэсе нахілу, парэзання або змешвання мяса. Напрыклад, пры перапрацоўцы каўбасы тыпу салямі, выкарыстанне вадкага азоту можа палепшыць утрыманне вады мяса, прадухіліць акісленне тлушчу, палепшыць нарэзку і якасць паверхні. Выкарыстоўваецца пры перапрацоўцы перапрацаванага мяса, напрыклад, з дэсертамі мяса і захаваным мясам, ён можа не толькі паскорыць растварэнне яечнага бела і ўмацаваць утрыманне вады пры разгубленым мясе, але і асабліва карысна для злучэння унікальнай формы прадукту. Іншыя матэрыяльныя мяса пры дапамозе вадкага азотнага хуткага астуджэння не толькі ў больш пастаяннай сувязі паміж характарыстыкамі гарачага мяса, газам і забяспечваюць здароўе мяса і спакой. У тэхналогіі апрацоўкі не трэба турбавацца пра ўплыў павышэння тэмпературы на якасць мяса, а на апрацоўку не ўплывае тэмпература матэрыялу, час апрацоўкі, сезонныя фактары, але таксама могуць зрабіць працэс апрацоўкі пры нізкім частковым ціску кіслароду, у пэўным дыяпазоне, каб падоўжыць тэрмін захоўвання прадуктаў.
Прымяненне вадкага азоту пры ўвядзенні ежы пры крыёгеннай тэмпературы
Крыягенная тэмпература драбнення - гэта працэс разрыву ў парашок пад дзеяннем знешняй сілы, якая астуджаецца да тэмпературы пункту ўсвядомленасці. Крыягенная тэмпература раздушэння ежы - гэта новы навык для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, які вырас у апошнія гады. Гэты навык падыходзіць для апрацоўкі прадуктаў харчавання з мноствам араматычных элементаў, высокім утрыманнем тлушчу, высокім утрыманнем цукру і шматлікімі жэлацінавымі рэчывамі. Крыогенная тэмпература, якая драбняе пакаранне вадкага азотнага ўтылізацыі, можа нават матэрыял з косці, скуры, мяса, абалонкі і іншых аднаразовых усіх разгромных, так што гатовы матэрыял быў невялікі і звязаны з яго карысным харчаваннем. Калі Японія будзе замарожана вадкім азотным марскім водарасцю, хітынам, гароднінай, спецыямі і г.д. Акрамя таго, крыёгенная тэмпература, якая драбняе вадкім азотам, таксама можа раздушыць матэрыялы, якія цяжка раздушыць пры пакаёвай тэмпературы, матэрыялы, адчувальныя да цяпла і лёгка пагаршаюцца пры награванні і простым у аналізе. Акрамя таго, вадкі азот можа быць выкарыстаны для раздушэння тлушчавага мяса, вільготнай гародніны і іншых прадуктаў, якія цяжка раздушыць пры пакаёвай тэмпературы, і іх можна выкарыстоўваць для вырабу новай апрацаванай ежы.
Прымяненне вадкага азоту ў харчовай упакоўцы
Лонданская кампанія распрацавала просты і практычны спосаб захаваць ежу свежым, дадаўшы ў упакоўку некалькі кропель вадкага азоту. Калі вадкі азот выпараецца ў газ, яго аб'ём хутка пашыраецца, хутка замяняючы большасць арыгінальных газаў у упаковачным пакеціку, ліквідуючы псуты з ежай, выкліканае акісленнем, што значна пашырае свежасць ежы.
Прымяненне вадкага азоту пры астуджаным транспарціроўцы ежы
Астуджанае транспарціроўка з'яўляецца важнай часткай харчовай прамысловасці. Распрацоўка вадкага азотнага халадзільнага навыкаў, вырошчванне вадкага азотнага афарбоўкі цягнікоў, халадзільных машын і халадзільных кантэйнераў - агульная тэндэнцыя росту ў цяперашні час. Прымяненне вадкай сістэмы халадзільніка азоту ў развітых краінах на працягу многіх гадоў паказвае, што вадкая азотная халадзільная сістэма - гэта майстэрства захавання астуджэння, які можа канкурыраваць з машынай халадзільнай сістэмай у гандлі, а таксама з'яўляецца тэндэнцыяй росту харчовай транспарціроўкі.
Іншыя прымяненне вадкага азоту ў харчовай прамысловасці
Дзякуючы халадзільнаму дзеянню вадкага азоту, яечнага соку, вадкіх прыправаў і соевага соусу можна прыблізна апрацаваць у свабодную і наліваную грануляваную замарожаную ежу, якія лёгка даступныя і лёгка рыхтуюцца. Пры шліфаванні спецый і воданепранікальных харчовых дабавак, такіх як заменнікі цукру і лецыцін, вадкі азот уводзіцца ў шліфавальную машынку, каб пакрыць кошт і павялічыць выхад з шліфавання. Вынікі паказваюць, што пылок, які разбівае вадкім азотным азотам у спалучэнні з высокай тэмпературай адтавання, мае характарыстыкі добрых садавіны, высокай хуткасці разбурэння сцен, хуткай хуткасці, стабільнай фізіялагічнай актыўнасці пылка і без забруджвання.
HL криогенное абсталяванне
HL криогенное абсталяваннеякі быў заснаваны ў 1992 годзе, з'яўляецца брэндам, звязаным зHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., Ltd. HL Cryogenic Equipment імкнецца да распрацоўкі і вырабу высокамасовай ізаляванай сістэмы криогенных трубаправодаў і звязанага з ім абсталявання для падтрымкі для задавальнення розных патрэбаў кліентаў. Вакуумныя ізаляваныя трубы і гнуткі шланг пабудаваны ў высокім вакууме і шматслаёвым шматкроць спецыяльным ізаляваным матэрыялах, а таксама праходзіць праз шэраг надзвычай строгай тэхнічнай працэдуры і высокага вакуумнага лячэння, які выкарыстоўваецца для перадачы вадкага кіслароду, вадкага азоту, вадкага гідрагена, вадкага гелія, ліквідаванага этыленавага газавага газа і лімпіраванага газавага газу.
The product series of Vacuum Jacketed Pipe, Vacuum Jacketed Hose, Vacuum Jacketed Valve, and Phase Separator in HL Cryogenic Equipment Company, which passed through a series of extremely strict technical treatments, are used for transferring of liquid oxygen, liquid nitrogen, liquid argon, liquid hydrogen, liquid helium, LEG and LNG, and these products are serviced for cryogenic equipment (eg cryogenic tanks, Dewars and Coldboxes etc.
Час паведамлення: 16 лістапада-2021
